laupäev, 1. jaanuar 2011

Vürtsine tomati-juurvilja püreesupp

Pole parimat sööki aasta esimesel päeval kui kerge vürtsine tomati-püreesupp. Valmib kiirelt ja ei esita koka kvalifikatsioonile liialt pretentsioone.

Vaja läheb (jätkub kahele, äärmisel juhul kolmele):
500g tšilliga purustatud tomateid (Eldorado tetrapakis)
4 kartulit
4 porgandit
pöidlasuurune tükk värsket ingverit
1 puljongikuubik


Koori juurviljad ja pane tükeldatult pooles liitris vees keema. Kui juurikad pehmed, siis lisa purustatud tomatid, tükeldatud ingver ja puljongikuubik. Lase korra keema ja purusta kõik saumikseris.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar